CREME

vitigni:    50% chardonnay 50% pinot nero

provenienza uva:  Trentino AltoAdige

altitudine vigneti:   500 metri

 affinamento:   18 mesi in barriques provenienti dal massiccio centrale francese

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

bouquet:    morbidi e soffici richiami di crema chantilly mandorle tostate, e buccia di lime candito si accompagnano ad una seducente nota di croissant

abbinamenti:   superbo con ostriche, caviale e tutte le cruditè. Connubio perfetto con gelato al

parmigiano reggiano e frutti di bosco. Perfetto con la più delicata pasticceria

suggerimenti:  servire in coppa di cristallo a 6° C